Riccardo Gori è nato a Firenze nel 1960.
I suoi studi si articolano attraverso la maturità scientifica seguita da corsi di formazione professionali tenuti dalla Regione Toscana.

Nel 1986 si occupa della realizzazione e gestione di laboratori didattici per le scuole medie ed elementari aprendo una collaborazione con il comune di San Casciano Val di Pesa.

Nel 1992, rientrato a Firenze, insegna presso lo studio Giambo, “L’utilizzo del tornio” e a Sesto Fiorentino lavora nel laboratorio di Giorgio Mattioli partecipando alla realizzazione di stufe in ceramica.

Nel 1988 lavora a Ravenna dove apre il laboratorio “La Fenice”, mentre a Faenza perfeziona la pratica del tornio, sotto la guida di Arnaldo Cavallazzi. E nello stesso anno realizza una stufa di sua progettazione a Villa Salta presso Predappio.

Riccardo Gori è l’ideatore di un forno a gas per la cottura in riduzione che realizza per il laboratorio dello scultore Marco Lituani, delle cui opere cura la smaltatura e la cottura.

Durante la sua carriera intraprende collaborazioni con aziende ceramiche ad indirizzo artistico di Sesto Fiorentino e di Montelupo.
Dal 2002 produce oggetti e sculture in gres, porcellana e maiolica in un proprio laboratorio ad Empoli.

Attualmente collabora con il laboratorio di Bruno Gambone.